Schaumiger Fanta Kuchen - Einfach und Lecker
Ein lockerer und schaumiger Kuchen, der mit Fanta verfeinert wird – perfekt für jede Gelegenheit! Dieser beliebte Kuchen bringt Frische und einen Hauch von Zitrusgeschmack auf den Tisch.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 200ml Pflanzenöl
- 200ml Fanta
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 100g Puderzucker
- 200g Pfirsichstückchen (optional für Dekoration)
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform einfetten.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann das Öl und die Fanta einrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und zur Ei-Masse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
- Die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen.
- Nach Belieben mit Pfirsichstückchen garnieren und servieren.