Sandwich Rezepte Einfach Masala Toast Sandwich
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 4 Scheiben Sandwichbrot
- 2 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und zerdrückt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- 1 grüne Chilischote, gehackt
- 2 EL Korianderblätter, gehackt
- ½ TL Kreuzkümmelsamen
- ½ TL Kurkumapulver
- ½ TL Garam Masala
- ½ TL rotes Chilipulver
- 1 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- Butter zum Bestreichen
Anleitung
- Die Kartoffeln kochen, schälen und grob zerdrücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Kreuzkümmelsamen hinzufügen und kurz anrösten.
- Zwiebeln, Tomaten und grüne Chili dazugeben und anschwitzen.
- Mit Kurkuma, Garam Masala, Chilipulver und Salz würzen.
- Die Kartoffeln unterrühren und alles gut vermengen. Mit Koriander abschmecken.
- Die Brotscheiben buttern und die Füllung darauf verteilen.
- Mit einer zweiten Scheibe abdecken und im Sandwichmaker oder in der Pfanne goldbraun rösten.
- Heiß servieren.