Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten.
Gemüse hinzufügen und alles für weitere 5–7 Minuten garen, bis es weich ist.
Mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver würzen.
Die Brötchen aufschneiden und mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung füllen.
Käsescheiben darauflegen und kurz im Ofen oder Sandwich Maker schmelzen lassen.
Warm servieren und genießen.