Samoa Cheesecake – Der ultimative Genuss
Dieser köstliche Samoa Cheesecake vereint die Aromen von Karamell, Kokosnuss und Schokolade in einem cremigen Käsekuchen – ein Muss für alle Dessert-Liebhaber!
Zutaten für : 12 Portionen
Zutaten
Für den Boden
- 200 g Schokoladenkekse, zerbröselt
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 150 g saure Sahne
Für das Topping
- 200 g Karamellsoße
- 150 g geröstete Kokosraspeln
- 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
Anleitung
Boden vorbereiten
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die zerbröselten Kekse mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken.
- Für 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Käsekuchenfüllung
- Den Frischkäse mit Zucker cremig rühren.
- Vanilleextrakt und Eier nacheinander unterrühren.
- Die saure Sahne unterheben und die Mischung auf den vorgebackenen Boden geben.
- Bei 160°C ca. 50 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Topping
- Den abgekühlten Cheesecake mit Karamellsoße bestreichen.
- Geröstete Kokosraspeln darüberstreuen.
- Zum Schluss mit geschmolzener Zartbitterschokolade verzieren und vor dem Servieren kühlen.