Saftiger Schokokuchen – Kuchen Rezepte Einfach
Ein wunderbar saftiger Schokokuchen – das perfekte Rezept für jeden Anlass!
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 250 g Mehl
- 300 g Zucker
- 75 g ungesüßtes Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1,5 TL Natron
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 240 ml Milch
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 TL Vanilleextrakt
- 240 ml kochendes Wasser
Anleitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor. Fette eine 23x33 cm Backform ein.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen und mit einem Handmixer glatt rühren.
- Langsam das kochende Wasser einrühren – der Teig wird dünnflüssig sein.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 30–35 Minuten backen.
- Mit einem Zahnstocher prüfen – er sollte sauber herauskommen.
- Kuchen abkühlen lassen und nach Wunsch mit Glasur oder Puderzucker verfeinern.