Saftiger Kirsch-Schokochip-Poke Kuchen
EntdeckenSie den ultimativen Kuchen Rezepte Genuss mit unserem Kirsch-Schokochip-PokeKuchen! Dieser saftige Kuchen vereint die Frische saftiger Kirschen mit derSüße von Schokoladenchips und wird durch eine cremige Füllung zum absolutenHighlight. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einfachen, aberbeeindruckenden Kuchen Rezepten sind. Ein Dessert, das garantiert zum Lieblingauf jeder Kaffeetafel wird!
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 180 ml Milch
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 150 g Schokoladenchips
- 400 g entsteinte Kirschen frisch oder aus dem Glas
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch für den Pudding
- 200 g Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
Anleitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 20x30cm Backform fetten und mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Öl, Eier und Vanilleextrakt verquirlen.
- Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Schokoladenchips unterheben und den Teig in die vorbereitete Form gießen.
- 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den noch warmen Kuchen mit dem Stiel eines Holzlöffels gleichmäßig einstechen.
- Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und über den warmen Kuchen gießen.
- Kirschen gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Kuchen abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren Sahne steif schlagen, mit Puderzucker verfeinern und den Kuchen damit garnieren.