Saftige Schoko-Cupcakes
Diese saftigen Schoko-Cupcakes sind der perfekte Genussmoment für Schokoladenliebhaber. Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für jeden Anlass.
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 150 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 120 ml Buttermilch
- 100 g Zartbitterschokolade (gehackt)
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Eier, Pflanzenöl und Buttermilch verrühren.
- Die Mehlmischung unter die flüssigen Zutaten heben und die gehackte Schokolade einrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und für 18–20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren.