Saftige Schoko-Brownie-Muffins in 10 Minuten
Diese saftigen Brownie-Muffins sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber und in nur 10 Minuten zubereitet. Ideal für spontane Schokoladen-Gelüste und zum Beeindrucken der Gäste.
Zutaten für : 6 Stück
Zutaten
- 100g Zartbitterschokolade
- 120g Butter
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 80g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Kakaopulver
- 50g Schokostückchen
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Eier und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Ei-Zucker-Mischung rühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schokostückchen unterheben.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und für 15-18 Minuten backen.