Saftige Rindfleisch-Käse-Burritos
Diese saftigen Rindfleisch-Käse-Burritos sind herzhaft, würzig und einfach zuzubereiten – perfekt für ein schnelles und leckeres Essen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g geriebener Cheddar-Käse
- 4 große Weizentortillas
- 100g schwarze Bohnen, abgetropft
- 100g Mais, abgetropft
- 2 EL Salsa
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Anleitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
- Das Rinderhackfleisch hinzugeben und unter Rühren anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Schwarze Bohnen, Mais und Salsa unterrühren und die Füllung 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Weizentortillas mit der Füllung und dem geriebenen Käse belegen.
- Die Tortillas aufrollen und in einer heißen Pfanne oder Grillpfanne goldbraun anbraten.
- Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und servieren.