Saftige Muffins mit Schokostückchen – Einfach und Schnell
Saftige Muffins mit Schokostückchen, perfekt für einen schnellen Genuss. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- 80ml Pflanzenöl
- 2 Eier
- 100g Schokostückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Milch, Öl, Eier und Vanilleextrakt verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Schokostückchen unterheben und den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.