Saftige Marmor-Muffins – Einfach und Schnell
Dieses einfache Rezept für saftige Marmor-Muffins liefert perfekte Muffins mit Schokoladen- und Vanillegeschmack – ideal für den schnellen Genuss.
Zutaten für : 12 Muffins
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- 100ml Öl
- 2 Eier
- 2 EL Kakaopulver
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Milch, Öl und Eier hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teigs in eine andere Schüssel geben und das Kakaopulver unterrühren.
- Den hellen und den dunklen Teig abwechselnd in die Muffinform füllen und mit einer Gabel leicht vermischen, um das Marmormuster zu erzeugen.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.