Saftige Kokosmakronen nach Omas Rezept
Entdecken Sie unser Rezept für saftige Kokosmakronen, die nach Omas Rezept gebacken werden. Perfekt für die Weihnachtszeit und super einfach zuzubereiten!
Zutaten für : 20 Stück
Zutaten
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Prise Salz
- Etwas Zitronensaft
Anleitung
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Zucker nach und nach einrieseln lassen und weiter schlagen, bis eine glänzende Masse entsteht.
- Zitronensaft und Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
- Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
- Für 15-20 Minuten backen, bis die Kokosmakronen leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.