Die Hähnchenbrustfilets mit einem Küchentuch trocken tupfen.
Olivenöl in einer kleinen Schüssel mit den Gewürzen vermengen.
Die Hähnchenbrust gleichmäßig mit der Gewürzmischung einreiben.
Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
Die Hähnchenbrust in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 10 Minuten garen.
Die Filets wenden und weitere 8-10 Minuten garen, bis eine Kerntemperatur von 75°C erreicht ist.
Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen, damit der Saft erhalten bleibt.