Saftige Hähnchenbrust aus dem Backofen: Einfaches und leckeres Abendessen
Dieses Rezept für saftige Hähnchenbrust aus dem Backofen ist perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Die Hähnchenbrust wird im Ofen zubereitet, was sie besonders zart und saftig macht. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Vorbereitung können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistern wird. Diese im Ofen gebackene Hähnchenbrust ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Option für Ihr Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste à ca. 150-200g
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone in Scheiben geschnitten
Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Waschen Sie die Hähnchenbrüste und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
- In einer kleinen Schüssel mischen Sie Olivenöl, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zu einer Marinade.
- Reiben Sie die Hähnchenbrüste gleichmäßig mit der Marinade ein.
- Legen Sie die marinierten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform.
- Verteilen Sie die Zitronenscheiben zwischen und auf den Hähnchenbrüsten.
- Backen Sie die Hähnchenbrüste für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Überprüfen Sie die Garzeit mit einem Fleischthermometer. Die Kerntemperatur sollte 74°C erreichen.
- Lassen Sie die Hähnchenbrust nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.