Saftige Hackbällchen in Tomatensoße: Leckeres Hackfleisch Rezept für die ganze Familie
Entdecken Sie dieses köstliche Hackfleisch Rezept für saftige Hackbällchen in einer aromatischen Tomatensoße! Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als Party-Snack. Dieses Hackfleisch Rezept ist einfach zuzubereiten und begeistert mit seinem herzhaften Geschmack. Die zarten Hackbällchen und die würzige Tomatensoße bilden eine unwiderstehliche Kombination.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für die Hackbällchen:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Tomatensoße:
- 2 Dosen je 400g stückige Tomaten
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Alle Zutaten für die Hackbällchen in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten.
- Aus der Masse etwa 16-20 gleichgroße Bällchen formen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hackbällchen von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch kurz anschwitzen.
- Die stückigen Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen.
- Die Hackbällchen vorsichtig in die Soße geben und bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Bällchen durchgegart sind.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.