Backofen auf 200 C Ober Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen.
Kreise mit 10 bis 12 cm Durchmesser ausstechen.
Jeweils etwas Füllung in die Mitte setzen.
Ränder mit Wasser benetzen Teig zu Halbmond schließen und gut andrücken
Mit verquirltem Ei bestreichen.
20 bis 25 Minuten backen bis die Taschen goldbraun sind.