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Ricotta Dip überbacken – Vegetarische Rezepte Idee

Ein cremiger Ricotta-Dip aus dem Ofen – perfekt für Partys, als Vorspeise oder als Snack zwischendurch.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Snacks
Küche: Italienisch
Stichwort: gesunde rezepte, leckere vegetarische rezepte, Rezept Ideen, vegetarische rezepte, vegetarische rezepte einfach, vegetarische rezepte gesund, vegetarische rezepte schnell
Zutaten für : 6 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 475g Ricotta
  • 120g geriebener Parmesan
  • 120g geriebener Mozzarella
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL italienische Gewürze
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • etwas Öl zum Einfetten der Form

Anleitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Eine Auflaufform leicht einfetten.
  3. In einer großen Schüssel Ricotta, Parmesan, Mozzarella, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und glattstreichen.
  5. Für ca. 20 Minuten backen, bis der Dip leicht goldbraun und durchgehend heiß ist.
  6. Warm mit Baguette, Crackern oder Gemüsesticks servieren.

Tipps & Hinweise

Der Dip kann auch mit einem Schuss Zitronensaft oder etwas Chili verfeinert werden.