Red Velvet Brownies Rezept – Saftig & Fudgy
Diese Red Velvet Brownies sind fudgy, schokoladig und einfach unwiderstehlich lecker. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack!
Zutaten für : 16 Stücke
Zutaten
- 170g Butter, geschmolzen
- 250g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Eigelb
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL weißen Essig
- 1 ½ EL rote Lebensmittelfarbe (Gel oder Paste)
- 100g Mehl
- 30g ungesüßtes Kakaopulver
- ½ TL Salz
- 100g weiße Schokolade, gehackt oder Chips
Anleitung
- Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform (ca. 20x20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel verrühren.
- Eier, Eigelb, Vanilleextrakt, weißen Essig und rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Kakaopulver und Salz hineinsieben und vorsichtig unterheben, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Weiße Schokolade unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verstreichen.
- Etwa 28-32 Minuten backen – die Mitte sollte noch leicht feucht wirken.
- Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen!