Puddingplätzchen Rezept – Schnell & Einfach Gebacken
Diese Puddingplätzchen sind die perfekte Mischung aus knusprig und zartschmelzend – ideal für jeden Anlass! Mit einfachen Zutaten schnell gebacken.
Zutaten für : 20 Stück
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Schokopuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Butter mit Zucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen. Nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Den Teig halbieren. Eine Hälfte mit Vanillepuddingpulver, die andere mit Schokopuddingpulver verkneten.
- Kleine Kugeln formen und leicht plattdrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Plätzchen ca. 10-12 Minuten backen, abkühlen lassen und genießen.