Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.

Die gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten kochen lassen.

Die passierten Tomaten und die italienische Gewürzmischung hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Hackfleisch-Tomaten-Sauce darüber verteilen und gut vermischen.

Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.