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Pizza Muffins Schnelle Fingerfood Rezepte Kalt

Ich backe Pizza Muffins, wenn Besuch vor der Tür steht und der Hunger schon ruft. Wir greifen zu und lächeln. Der Teig ist weich. Die Ränder knuspern. Tomate trifft Käse und es duftet nach Ofen und Oregano. Hier findest du schnelle fingerfood rezepte kalt, dazu passen meine Pizza Muffins Rezepte. Die kleinen Happen bleiben locker und schmecken auch kalt gut. Das macht sie perfekt für Buffet und Büro. Ich rühre den Teig in einer Schüssel. Würfel von Salami und Paprika fallen hinein. Käse folgt. Ich rühre noch einmal und fülle die Form. Wer gerade denkt Schnelle Pizza und Fingerfood Ideen Kalt passt heute, liegt richtig. Der Plan bleibt einfach. Die Küche bleibt sauber. Ich mag klare Schritte und kurze Wege. Du suchst Fingerfood Kalt Schnell und Fingerfood Rezepte Schnell Einfach Kalt für viele Gäste. Diese Muffins helfen. Backe vor, packe ein, stelle sie später kalt bereit. Für die Party an Silvester passt Fingerfood Silvester Kalt. Wir essen entspannt. Kinder greifen zuerst. Erwachsene nicken. Ich freue mich über volle Teller und leere Bleche.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit22 minutes
Gesamtzeit37 minutes
Kategorie: Snack
Küche: International
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Zutaten für : 12 servings
Autorin: Emilia

Zutaten

Für Den Teig

  • 250 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Ei Größe M
  • 220 ml Milch
  • 60 ml Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark

Für Die Füllung

  • 100 g geriebener Gouda
  • 80 g Salami in kleinen Würfeln
  • 1 kleine Paprika rot in kleinen Würfeln
  • 1 Frühlingszwiebel in Ringen
  • 1 Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • Pfeffer nach Geschmack

Zum Servieren

  • Frische Basilikumblätter
  • Kleine Schälchen mit Pizzasauce oder Joghurt Dip

Anleitung

Teig Rühren

  1. Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
  2. Mehl Backpulver Salz und Zucker in einer Schüssel mischen
  3. Ei Milch und Olivenöl in einem Messbecher verrühren, Tomatenmark einrühren
  4. Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und kurz zu einem glatten Teig rühren

Füllung Unterheben

  1. Gouda Salami Paprika Frühlingszwiebel Knoblauch und Oregano zum Teig geben
  2. Alles mit einem Spatel locker unterheben, mit Pfeffer würzen

Backen

  1. Teig gleichmäßig auf die Mulden verteilen, die Formen nur zu zwei Dritteln füllen
  2. Blech in den Ofen schieben und 18 bis 22 Minuten backen bis die Oberflächen goldbraun sind
  3. Blech kurz abkühlen lassen und Muffins auf ein Gitter setzen

Kalt Servieren

  1. Muffins vollständig auskühlen lassen für Fingerfood kalt
  2. Mit Basilikum garnieren und mit Sauce servieren
  3. Für Buffet luftdicht verpacken und kalt bereitstellen