Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis es krümelig und gar ist.
Die Tomatensauce hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
Die gekochten Nudeln mit der Hackfleischsauce vermengen und in eine Auflaufform geben.
Salamischeiben, Paprika und Champignons gleichmäßig über die Nudeln verteilen.
Mit geriebenem Mozzarella und Cheddar bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.