Pistazien-Plätzchen - Einfache Weihnachtsrezepte
Diese Pistazien-Plätzchen sind die perfekte Ergänzung für die Weihnachtszeit. Mit ihrem köstlichen Aroma und ihrer einfachen Zubereitung sind sie ein Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g gemahlene Pistazien
- 100g Zucker
- 150g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mehl, gemahlene Pistazien, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
- Die Butter und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und mit einer Ausstechform Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf das Backblech legen und für 10-12 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.