Philadelphia Hähnchen: Saftige Hähnchenbrust in cremiger Frischkäsesauce
Dieses Rezept für Philadelphia Hähnchen bringt saftige Hähnchenbrust in einer herrlich cremigen Frischkäsesauce auf den Tisch – einfach und lecker!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
- 200ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Filets aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Knoblauch im Bratfett anbraten, dann Frischkäse und Sahne hinzufügen. Gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.