Pfundstopf aus dem Ofen
Dieser köstliche Pfundstopf ist das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Mit herzhaften Zutaten, die langsam im Ofen geschmort werden, begeistert er garantiert jeden.
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Schweinefleisch, gewürfelt
- 500 g Rindfleisch, gewürfelt
- 500 g Paprika, in Streifen
- 500 g Zwiebeln, gewürfelt
- 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 500 ml Brühe
- 250 ml Sahne
- 3 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Öl zum Anbraten
Anleitung
- Das Hackfleisch und die Fleischwürfel in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Brühe und Sahne ablöschen, Tomatenmark einrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Alles in eine große Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 2 Stunden schmoren lassen.
- Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Den fertigen Pfundstopf heiß servieren und genießen.