Perfekte Spaghetti Bolognese
Dieses einfache und köstliche Rezept für Spaghetti Bolognese bringt den Geschmack Italiens direkt in Ihre Küche. Perfekt für die ganze Familie!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400g Tomaten aus der Dose
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Stange Sellerie, klein geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 100ml Rotwein (optional)
- 500g Spaghetti
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum und Parmesan zum Servieren
Anleitung
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
- Tomatenmark, Karotten und Sellerie hinzufügen und für 5 Minuten weiter braten.
- Die Tomaten aus der Dose und den Rotwein einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce auf niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente kochen.
- Die Sauce über die gekochten Spaghetti geben, mit Basilikum und Parmesan garnieren und servieren.