Perfekt Gebratenes Steak
Erfahren Sie, wie Sie ein perfekt gebratenes Steak zubereiten, das zart und saftig ist – ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 2 Rindersteaks (je 200-250 g)
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Zweige frischer Thymian
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Steaks mindestens 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, um sie auf Raumtemperatur zu bringen.
- Eine große Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen.
- Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in die heiße Pfanne legen. Für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht.
- Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Butter in die Pfanne geben. Die Steaks mit der geschmolzenen Butter begießen.
- Die Steaks aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.