Penne all'Arrabbiata – Würzige Tomaten-Pasta
Penne all'Arrabbiata ist eine klassische italienische Pasta mit einer würzigen Tomatensauce. Perfekt für alle, die es gerne scharf mögen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Penne
- 2 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Chilischote, fein gehackt (nach Geschmack mehr)
- 800 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
- Parmesan zum Servieren (optional)
Anleitung
- Die Penne nach Packungsanleitung al dente kochen und abgießen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Chilischote darin anbraten, bis der Knoblauch duftet.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Die gekochten Penne in die Sauce geben und gut vermengen.
- Mit frischem Basilikum und Parmesan (optional) servieren.