Pecan Pie Käsekuchen
Entdecken Sie den ultimativen PecanPie Käsekuchen! Diese köstliche Kreation vereint die cremige Textur einesklassischen Käsekuchens mit dem süßen, nussigen Geschmack eines Pecan Pie.Unser Pecan Pie Käsekuchen ist das perfekte Dessert für besondere Anlässe oderwenn Sie sich einfach etwas Außergewöhnliches gönnen möchten.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Kekskrümel z.B. Butterkekse
- 80 g geschmolzene Butter
Für die Käsekuchenschicht:
- 750 g Frischkäse Zimmertemperatur
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml saure Sahne
Für die Pecan Pie Schicht:
- 3 Eier
- 200 g brauner Zucker
- 180 ml Maissirup
- 60 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Pekannüsse grob gehackt
Anleitung
- Ofen auf 160°C vorheizen. Eine 26cm Springform einfetten.
- Kekskrümel mit geschmolzener Butter vermischen und in die Form drücken. 10 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Für die Käsekuchenschicht: Frischkäse und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt und saure Sahne einarbeiten.
- Masse auf den abgekühlten Boden gießen und 45 Minuten backen.
- Für die Pecan Pie Schicht: Eier, braunen Zucker, Maissirup, Butter und Vanilleextrakt verrühren. Pekannüsse unterheben.
- Mischung vorsichtig auf den vorgebackenen Käsekuchen gießen.
- Weitere 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und leicht wackelt.
- Kuchen im ausgeschalteten Ofen 1 Stunde abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank kühlen.