Pasta Rezepte: Knuspriges Hähnchen Fettuccine Alfredo
Entdecken Sie eines unserer köstlichsten Pasta Rezepte! Unser Hähnchen Fettuccine Alfredo kombiniert zarte Nudeln mit knusprigem Hähnchen in einer cremigen Sauce. Diese Pasta Rezepte sind perfekt für alle, die ein besonderes Abendessen zaubern möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Fettuccine
- 2 Hähnchenbrüste
- 200 ml Sahne
- 100 g Butter
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Beiseite stellen und in Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Fettuccine al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Butter schmelzen und Knoblauch darin anschwitzen.
- Sahne hinzufügen und bei mittlerer Hitze leicht einkochen lassen.
- Parmesan unter Rühren zur Sauce geben, bis er geschmolzen ist.
- Die gekochten und abgetropften Nudeln zur Sauce geben und vorsichtig vermischen.
- Die Pasta auf Teller verteilen, mit den Hähnchenscheiben toppen und mit frischer Petersilie garnieren.