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Pasta mit Pilzen – Schnell & Einfach

Ein köstliches Rezept für Pasta mit Pilzen – ideal für ein schnelles Abendessen. Mit cremigen Pilzen und frischen Kräutern ist dieses Gericht in weniger als 30 Minuten fertig!
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Pasta & Pizza
Küche: Italienisch
Stichwort: cremige pasta rezepte, gesunde rezepte, Pasta Rezepte, pilz rezepte, schnelle Rezepte, vegetarische rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 200g Pasta (z. B. Spaghetti, Penne)
  • 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 200ml Sahne
  • 50g geriebener Parmesan
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  3. Knoblauch und Champignons hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
  4. Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die gekochte Pasta zur Soße geben und gut vermengen.
  6. Mit Parmesan und Petersilie servieren.