Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
Die Lachswürfel hinzufügen und für 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Mit Zitronensaft ablöschen und die Sahne einrühren.
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.