Parmesan Spaghetti mit Knoblauch aus einem Topf – Einfaches Rezept
Ein einfaches und köstliches Rezept für cremige Parmesan-Spaghetti mit Knoblauch, alles in einem Topf zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Spaghetti
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 750 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 100g geriebener Parmesan
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Anleitung
- Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis er duftet.
- Spaghetti, Gemüsebrühe und Sahne in den Topf geben und alles zum Kochen bringen.
- Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Spaghetti al dente sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde (ca. 10-12 Minuten).
- Parmesan unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.