Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi
Ein cremiges Hähnchenrezept mit Paprikasahne und Gnocchi – einfach zuzubereiten und perfekt für ein köstliches Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 100ml Hühnerbrühe
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500g Gnocchi, gekocht
Anleitung
- Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne glasig dünsten.
- Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis sie weich wird.
- Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, gut umrühren und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Soße erwärmen.
- Gekochte Gnocchi hinzufügen, alles gut vermengen und heiß servieren.