Paprika Mais Salat Grillen Beilagen Salate
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Dose Mais (ca. 300 g, abgetropft)
- 150 g Feta Käse
- 3 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Mais abgießen und zusammen mit der Paprika in eine große Schüssel geben.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und hinzufügen.
- Feta in Würfel schneiden oder zerbröseln und untermischen.
- Für das Dressing Olivenöl, Essig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.