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Panini Tomate Mozzarella Sandwich Rezepte Einfach

Ich röste das Brot und ich höre das leise Knistern. Tomate trifft Mozzarella, Öl trifft Basilikum. Ich greife zum Panini Grill und ich lächle. Ich suche nach Sandwich Rezepte Einfach und ich lande hier. Ich denke an Sandwich Rezepte Vegetarisch und an schnelle Freude am Tisch. Wir bauen Schichten. Wir legen cremigen Käse nah an saftige Tomaten. Wir salzen mild. Wir pfeffern fein. Wir drücken zu. Wir warten kurz. Wir riechen Wärme und Brot. Wir teilen und wir essen. Ideen kommen mit jedem Biss. Wir sammeln neue Sandwich Ideen für morgen. Ich mag Abwechslung. Ich notiere Kartoffel Sandwich für ein herzhaftes Essen. Ich teste Optigrill Rezepte Sandwich und der Käse zieht schöne Fäden. Ich speichere Thunfisch Sandwich für später und ich probiere auch Sandwich Maker Rezepte. Wir bleiben locker. Wir kochen ohne Stress. Wir genießen jetzt.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit6 minutes
Gesamtzeit16 minutes
Kategorie: Snack
Küche: Italienisch
Stichwort: Caprese Sandwich, emilia rezepte, Kartoffel Sandwich, Optigrill Rezepte Sandwich, Panini, Sandwich Ideen, sandwich maker rezepte, Sandwich Rezepte Einfach, Sandwich Rezepte Vegetarisch, Schnelle Küche, Thunfisch Sandwich, Tomate Mozzarella
Zutaten für : 2 servings
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 Ciabatta Brötchen längs aufgeschnitten
  • 2 große Tomaten in dünnen Scheiben
  • 250 g Mozzarella in Scheiben gut abgetropft
  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • 1 TL Balsamico optional
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 kleine Knoblauchzehe halbiert
  • Optional einige Rucolablätter

Anleitung

  1. Brot aufschneiden und die Schnittflächen mit der Knoblauchhälfte einreiben
  2. Die Innenseiten dünn mit Olivenöl bepinseln
  3. Tomaten gleichmäßig auflegen dann salzen und pfeffern
  4. Mozzarella darauf verteilen und Basilikumblätter darüber legen
  5. Brötchen schließen und außen leicht mit Öl bestreichen
  6. Im Panini Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze beidseitig rösten bis der Käse weich wird und das Brot knusprig wirkt
  7. Nach Wunsch mit einem Hauch Balsamico öffnen und wieder schließen
  8. In Hälften schneiden und sofort servieren