Orange Chicken – Einfache und Leckere Variante
Dieses Orange Chicken bringt den Geschmack der asiatischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Mit saftigen Hühnchenstücken, einer süß-sauren Orangensauce und einfachen Zutaten ist dieses Rezept perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für das Hühnchen
- 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 Eier
- 200g Maisstärke
- Öl zum Frittieren
Für die Sauce
- 200ml Orangensaft, frisch gepresst
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Maisstärke, mit 2 EL Wasser gemischt
Zum Garnieren
- Frühlingszwiebeln, gehackt
- Sesam
Anleitung
Hühnchen vorbereiten
- Die Hähnchenwürfel zuerst in Ei und dann in Maisstärke wenden.
- In heißem Öl goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Sauce zubereiten
- In einem Topf Orangensaft, Sojasauce, Honig, Reisessig, Ingwer und Knoblauch mischen.
- Zum Kochen bringen, Maisstärke-Mischung hinzufügen und unter Rühren eindicken lassen.
Anrichten
- Die frittierten Hähnchenstücke in die Sauce geben und gut vermengen.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.