One Pot Zitronen-Knoblauch-Parmesan Pasta
Dieses einfache und cremige One Pot Pasta Rezept mit Zitronen, Knoblauch und Parmesan ist perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250g Spaghetti
- 2 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 250ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Chiliflocken (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Butter in einem großen Topf schmelzen und Knoblauch darin kurz anschwitzen.
- Spaghetti, Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen. Alles gut umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Nudeln gar sind.
- Parmesan und Zitronensaft sowie Zitronenabrieb einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.