One Pot Rezepte: Cremige Pasta mit Hackfleisch und Paprika
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten One Pot Rezepte! Diese cremige Pasta mit Hackfleisch und Paprika ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Unsere One Pot Rezepte sind perfekt für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 400 g Penne Nudeln
- 500 ml Gemüsebrühe
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig und braun ist.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten.
- Nudeln, Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Oregano und Basilikum in den Topf geben. Umrühren und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
- Sahne und die Hälfte des Parmesans unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Mit restlichem Parmesan und frischer Petersilie garnieren und servieren.