One Pot Reis mit Paprika Bohnen und Mais Reis Rezepte Einfach
We cook this in one pot and we keep the sink clean. I chop a red pepper. You rinse the beans. We open the corn. The rice waits in a bowl. The pan warms. Oil meets onion and garlic and the room smells like home.
This meal fits busy evenings. I stir and I taste. You pass the spoon. Tomato lifts the color. Mild spice wakes the rice. It stays cozy and kind. We call it comfort and we mean it.
Our bowl brings calm. The grains stay tender. The pepper holds a light snap. The beans feel soft and brave. The corn adds sweet pops. We set the table. We share and we smile. A warm one pot rice that works for us and for friends. Reis Rezepte Einfach meets One Pot Reis Rezepte, Gerichte Mit Reis, Essen Mit Reis, One Pot Rezepte, Reis Rezepte Vegetarisch, Abendessen Mit Reis.
Zutaten für : 4 servings
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 rote Paprika in Würfeln
- 150 g Mais aus der Dose abgetropft
- 240 g Kidneybohnen aus der Dose gespült und abgetropft
- 200 g Langkornreis ungekocht gespült
- 400 g stückige Tomaten aus der Dose
- 500 ml Gemüsebrühe heiß
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver optional
- 1 TL Salz
- 0.25 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Limettensaft
- 2 EL gehackte Petersilie oder Koriander zum Servieren
Anleitung
- Topf warm werden lassen und Öl hineingeben. Zwiebel glasig rühren. Knoblauch kurz mitrühren.
- Paprika zugeben und zwei Minuten rühren bis sie weich wird.
- Reis einstreuen und kurz rühren bis jedes Korn glänzt.
- Tomaten und Brühe eingießen. Paprikapulver Kreuzkümmel Salz und Pfeffer einrühren.
- Aufkochen lassen. Hitze klein stellen. Deckel auflegen. Fünfzehn Minuten leise garen.
- Bohnen und Mais unterheben. Noch fünf Minuten garen bis der Reis weich ist.
- Vom Herd ziehen. Limettensaft einrühren. Fünf Minuten ruhen lassen.
- Mit Kräutern bestreuen. Abschmecken. Warm servieren.