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One Pot Cajun Chicken Pasta – Einfaches und Leckeres Rezept

Diese One Pot Cajun Chicken Pasta ist ein würziges, cremiges und leckeres Gericht, das sich schnell und einfach in nur einem Topf zubereiten lässt. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen!
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: One Pot & Curry
Küche: Cajun
Stichwort: cajun chicken pasta, einfaches abendessen, one pot cajun pasta, one pot gerichte, Pasta Rezepte, schnelle Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen
  • 2 EL Cajun-Gewürz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, in Scheiben
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400g Penne
  • 600ml Hühnerbrühe
  • 200ml Sahne
  • 100g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Das Hähnchen mit 1 EL Cajun-Gewürz würzen.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
  3. Paprika, Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und kurz anbraten.
  4. Penne, Hühnerbrühe, Sahne und das restliche Cajun-Gewürz hinzufügen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
  5. Die Hitze reduzieren und die Pasta zugedeckt etwa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie gar ist.
  6. Das Hähnchen wieder in den Topf geben und den geriebenen Parmesan einrühren.
  7. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken und servieren.

Tipps & Hinweise

Dieses Rezept kann leicht an deinen Geschmack angepasst werden. Füge mehr Gemüse oder extra Cajun-Gewürz hinzu, wenn du es schärfer magst. Auch das Ersetzen der Hähnchenbrust durch Putenfleisch ist eine tolle Variante.