Omas Walnussmakronen
Ein Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei: Omas Walnussmakronen sind außen knusprig, innen herrlich weich und unwiderstehlich lecker!
Zutaten für : 40 Makronen
Zutaten
- 200g Zucker
- 3 Eiweiß
- 200g gemahlene Walnüsse
- Ganze Walnüsse zur Dekoration
Anleitung
- Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Eiweiß in einer fettfreien Schüssel steif schlagen und den Zucker nach und nach einrieseln lassen, bis eine glänzende Masse entsteht.
- Die gemahlenen Walnüsse vorsichtig unterheben.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und mit einer Walnusshälfte dekorieren.
- Die Walnussmakronen für ca. 25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Abkühlen lassen und genießen!