Omas Käsekuchen ohne Boden – Einfach & Cremig
Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver – einfach, cremig und unwiderstehlich lecker!
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 1 kg Magerquark
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Sahnepuddingpulver
- 5 Eier (Größe M)
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 300 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- Etwas Butter und Mehl für die Form
Anleitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform (26 cm) gut einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Puddingpulver, Backpulver und Quark hinzufügen und gut verrühren.
- Milch und Öl nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Quarkmasse in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
- Anschließend im Ofen bei geöffneter Tür 10 Minuten ruhen lassen.
- Vollständig auskühlen lassen und aus der Form lösen.