Ofenkürbis mit Feta – Einfach und Köstlich
Ein einfaches und köstliches Rezept für Hokkaido Kürbis, der im Ofen mit Feta gebacken wird. Perfekt für ein schnelles und leckeres Herbstgericht. Mit diesem Gericht bekommst du gesunde und saisonale Zutaten in wenigen Schritten auf den Tisch.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 Hokkaido Kürbis (ca. 1 kg)
- 200 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Anleitung
- Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Kürbis waschen, halbieren und entkernen. In Spalten schneiden.
- Kürbisspalten auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Feta zerbröckeln und über den Kürbis verteilen. Den Honig darüber träufeln und mit Kräutern bestreuen.
- Im Ofen für 25-30 Minuten backen, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist.