Nutella Kekse mit weichem Kern
Diese Nutella Kekse mit weichem Kern sind der perfekte Genussmoment für alle Naschkatzen. Sie verbinden eine knusprige Außenschicht mit einem cremig-weichen Nutella-Kern – ein unwiderstehlicher Genuss, der einfach zuzubereiten ist.
Zutaten für : 12 Kekse
Zutaten
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 150g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Nutella (für die Füllung)
Anleitung
- In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, braunen Zucker, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt verrühren.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und zu einem Teig vermengen.
- Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig in kleine Kugeln formen, eine Mulde hineindrücken und etwas Nutella hineingeben.
- Die Teigkugel verschließen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Kekse bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten backen.
- Die Kekse vollständig auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.