Die Brotkrusten von den Toastscheiben entfernen und jede Scheibe mit einem Nudelholz flach ausrollen.
Jede Brotscheibe dünn mit Nutella bestreichen und von einer Seite her aufrollen.
In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Salz verquirlen.
Die Nutella-Röllchen vorsichtig in der Eiermilch wenden, sodass sie rundherum benetzt sind.
In einer Pfanne Butter erhitzen. Die Röllchen darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig braten.
Die fertigen French-Toast-Röllchen auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
Auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Beeren servieren.