Nudelauflauf mit Mozzarella – Kinderliebling
Ein cremiger Nudelauflauf mit geschmolzenem Mozzarella – ein Gericht, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben. Perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 100 g geriebener Gouda
- 300 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 EL Butter (für die Auflaufform)
Anleitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Sahne, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut verrühren.
- Die gekochte Pasta in die vorbereitete Auflaufform geben und mit der Sahnemischung übergießen.
- Mozzarella und Gouda gleichmäßig über die Pasta streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.