Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Frischkäse
Schnell und einfach zubereitet: Diese cremige Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Frischkäse ist ein echter Genuss und perfekt für die ganze Familie.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g Nudeln (z. B. Penne)
- 200g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 200ml Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es vollständig durchgegart ist.
- Paprikapulver und Oregano einrühren, dann die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
- Den Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln zur Sauce geben und alles gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.