Nasi Goreng Rezept – Einfach und Lecker
Nasi Goreng, das köstliche indonesische Reisgericht, einfach zuzubereiten und vollgepackt mit authentischen Aromen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300 g gekochter Reis (am besten vom Vortag)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Ketjap Manis (indonesische Süßsojasauce)
- 2 Eier, verquirlt
- 200 g Hühnchenbrust, klein geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
- 100 g Erbsen
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln und gebratene Zwiebeln zur Dekoration
Anleitung
- Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hühnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.
- In derselben Pfanne den Knoblauch und die Zwiebel anbraten, bis sie weich sind.
- Die Karottenstreifen und Erbsen hinzufügen und für weitere 3 Minuten braten.
- Den Reis, Sojasauce und Ketjap Manis einrühren und gut vermengen.
- Das angebratene Hühnchen und die verquirlten Eier hinzufügen. Unter ständigem Rühren braten, bis die Eier vollständig gekocht sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln und gebratenen Zwiebeln servieren.