Muschel-Nudeln in cremiger Hacksoße
Dieses Rezept für Muschel-Nudeln in cremiger Hacksoße ist ein herzhaftes Wohlfühlgericht, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Perfekt für die ganze Familie oder ein gemütliches Abendessen. Mit einer cremigen Sauce und saftiger Konsistenz begeistert es jeden.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300g Muschel-Nudeln
- 500g Hackfleisch (alternativ: pflanzliches Hack)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200ml Sahne (alternativ: pflanzliche Sahne)
- 400g passierte Tomaten
- 50g geriebener Parmesan (optional)
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter nach Geschmack
Anleitung
- Die Muschel-Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl glasig anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Passierte Tomaten und Sahne hinzufügen, gut umrühren und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Die gekochten Nudeln in die Soße geben und alles gut vermengen.
- Nach Wunsch mit Parmesan bestreuen und servieren.